martes, 25 de febrero de 2014

Tarta de fresas y leche condensada !!! Reto Alfabeto Dulce !!!

Que ganas tenía de hacer este post!!!

Sí, sí vale...lo sé... siempre digo lo mismo!! Pero cada entrada que hago me ilusiona, ya sea cuando cocino, cuando escribo o cuando leo comentarios que me animan a seguir pensando en nuevas entradas!!

Pero tengo que seros sincera, esta entrada estaba medio hecha! Sí porque sabía que tenía que hacer algo con leche condensada!!




Me explico, le pedí a Ana de Cook the Cake si podía participar en el Reto Alfabeto Dulce y cuando me dijo que sí empecé a darle a la cabeza y a la leche condensada.

Este mes el ingrediente era la leche condensada!! pensé "los brigadeiros que publiqué" pero la gracia está en darle a la cabeza y superarnos no? así que al final probé a hacer ésta Tarta de fresa y leche condensada!!
Vaaaale seguramente no sea muy innovador pero lo he hecho con mucha ilusión y espero que os guste porque está buenísima, fresca y ligera!!! (que mal suena...)

Me encantan los postres que llevan fruta, quizás porque así mi conciencia está más tranquila y menos pendiente de las calorías.

Bueno no me enrollo más, vayamos con la receta.

Receta  Tarta de fresas y leche condensada   


Ingredientes:

  • 115 gr de galleta tipo María
  • 250 gr de mantequilla sin sal
  • 390 gr de leche condensada
  • 390 gr de queso philadelphia
  • 2 yogures de fresas
  • fresas frescas
  • 1 sobre de cobertura transparente para tartas
Elaboración:

  • Precalentamos  el horno a 190º
  • Trituramos las galletas en nuestra picadora hasta que sean como arena.
  • Amasamos las galletas trituradas con la mantequilla hasta tener una masa homogénea y consistente.
  • Cuando la masa ya está lista cubrimos nuestro molde con la masa haciendo un borde de dos centímetros de alto. Metemos el molde en el horno a 190º durante 10-15' aproximadamente. Estar atent@s hasta que esté la masa dorada no se vaya a quemar. Cuando esté lista la dejamos enfriar.
  • De mientras en el bol de nuestra batidora mezclamos la leche condensada con el queso philadelphia y los yogures. Batimos hasta que esté todo bien ligado y homogéneo.
  • Vertemos la mezcla encima de la masa ( cuidado no se os derrame!).
  • Lo dejamos enfriar en la nevera durante 24 horas.
  • Al día siguiente cortamos las fresas en láminas y cubrimos nuestra tarta con ellas.
  • Cuando ya están todas colocadas cubrimos con la cobertura transparente para tartas y la dejamos enfriar en la nevera 20 minutos. Yo utilizo unos sobres que venden en el Lidl que son muy prácticos y así la tarta queda brillante y me aseguro de que la fruta no se estropee. Los que yo compro sólo se tienen que disolver con 2 cucharadas soperas rasas de azúcar y 250 ml de agua, se lleva a ebullición y esperamos unos minutos antes de cubrirla. Las tartas quedan perfectas!
Listo!!! ¿Que os a parecido? Me encantará leer vuestros comentarios ! ( tener piedad !! :)

Ojalá os guste mucho. Os aseguro que está buenísima y es ligera de comer. Ya veis que es fácil de hacer.

Que ilusión haber participado en el Reto Alfabeto Dulce!!! Que ganas de saber el ingrediente de marzo!!

Besos y achuchones!!

domingo, 23 de febrero de 2014

¡¡¡ Mi tercer premio !!!! The Versatile Blogger !! Yupiiiiiii

¿¿¿Que mejor manera de acabar el fin de semana que celebrando un tercer premio y repartir felicidad???

jajajja vale si seguramente estéis pensando que me he vuelto chalada....pero no!!!

Como os avisé el otro día éste fin de semana tenía dos post muy especiales gracias a Magdalena Sweet. Ayer le agradecí que pensará en éste blog para el premio Liebster Award y hoy le vuelvo agradecer miiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiil veces que se acordara de mi para esos premios. Así que hoy celebre el segundo premio que me dio Magdalena Sweet ..... The Versatile Blogger !!!!!!!!!!!!!!!

Siiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii estoy feliiiiiiiiiiiiiz!!!!!!!!!!!!

Me hace muuuucha ilusión!!! Pero para no agobiaros voy al grano. Este premio va dirigidos a blogs con pocos seguidores ( si lo sé yo tengo muy pocos pero cada vez que he visto que tenía un seguidor más parecía el día de Navidad!)

¿Que hay que hacer cuando te otorgan el premio? Fácil!
  1. Publicar un post agradeciendo a la persona que te premio
  2. Premiar a 15 blogs ( si son muchos pero con tantos que hay en la red realmente... 15 no son tantos! y tenemos que ayudarnos!)
  3. Hacer saber a los elegidos que son los afortunados.
  4. Contar siete cosas de ti mism@
Mmmmm contaros 7 cosas de mi mmmm a ver seré breve para no aburriros
  • Soy de Barcelona, tengo 28 años y hace dos años me vine a vivir a Santiago de Compostela. (Pd: echo mucho de menos a mi familia, amigos y a Barcelona!!)
  • Tengo dos hermanos, soy la más pequeña. Mi hermano mayor, Israel, tiene 40 años y mi otro hermano, Óscar, tiene 38 años. También tengo un sobrino precioooso, Isaac, de 9 años!! (Pd: os quiero mucho mucho mucho y a mis padres y cuñadas).
  • Soy muuuuuuuy cariñosa. Para mi es muy importante el cariño de mi familia, amigos, pareja, etc pero me es tan importante recibirlo como demostrarlo. Creo que hay que decir lo que sentimos por la gente que queremos vaya a ser que después sea tarde.
  • Me encanta leer, soy fanática de la lectura, pero reconozco que si mi estado de ánimo esta bajo o paso por un mal momento no logro concentrarme y arrincono los libros. Lo mismo me pasa con el ganchillo y la calceta :p
  • Hacer repostería siempre me ha ayudado a desconectar pero con el trabajo con horario comercial nunca tenía tiempo. Hace dos años cerraron la empresa con un ERE y fue cuando decidí trasladarme. Desde entonces  me sobra tiempo al estar en paro ( por desgracia) para tener el horno encendido todo el día.
  • Estoy deseando encontrar trabajo, desesperada vamos!, pero me encantaría ponerme a estudiar repostería. ¿Por que no lo hago? Por que necesito trabajar si o si e ingresar dinero para el banco ( dígase hipoteca), como todo el mundo vaya.
  • Me encanta leer comentarios en los post porque me animan a seguir cada día con éste blog!!! Me alegro cada vez que veo un nuevo seguidor y nuevas visitas!! He encontrado en el blog una vía de escape en medio del agobio de no tener trabajo ni la familia cerca ( si, lo sé, tengo mi pareja). Hay que tener pensamientos positivos ;)
Listo!!! Espero no haberos agobiado, aburrido, etc etc Gracias por leerme si habéis llegado hasta aquí jajaja y sino también!!
Ahora lo más importante .... tachan tachan... los blogs a los que premio con The Versatile Blogger son:

Espero que os haga tanta ilusión como a mi recibirlo y darlo!!!! No os perdáis el blog de Magdalena Sweet !!!!

¿Os animáis a seguirme?

Que mañana tengáis una feliz entrada de semana!!!!

Besos y achuchones !!